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Cocina Mexicana

Tetelas

Bolsitas de maíz oaxaqueño rellenas de chicharron, doradas en el comal, coronadas con dos huevos perfectamente cocidos.
$240

Tamal de Cazuela

Tamal cremosito de elote bañado en salsa verde fresca, con pechuga de pollo.
$220

Enchiladas Verdes de Lengua

Lengua de res braseada lentamente, envuelta en tortillas artesanales y bañada en salsa verde picante, con un delicado toque de huevo.
$280

Enmoladas de Pollo

Tortillas suaves rellenas de pollo tierno, bañadas en un mole profundo y sedoso, Coronado con 2 huevos al gusto
$240

Empalme Norteño

Dos quesadillas rellenas de frijol refrito y queso Monterrey, acompañadas de jugoso top sirloin, rebanadas de aguacate y dos huevos.
$235

Steak & Eggs

rib eye asado a la parrilla, servido con dos huevos preparados a tu elección y Hashbrown
$460

Camarones Rancheros

Camarones salteados en salsa ranchera picante con jitomate, pimientos y cebolla, servidos con huevos estrellados, calientes y llenos de sabor.
$290

Tetelas

Quesadilla Mexicana

Quesadilla Mexicana

Tortillas recién prensadas con costra de queso relleno que elijas.
Chicharron $160
Machaca $180
Carne Deshebrada $145
Birria $150
Lengua $195

Chilaquiles

Chilaquiles

Totopos que todavía tienen su crujiente, Acompañados de frijoles refritos y huevos, bañados en la salsa que prefieras, roja, verde, Mole o chipotle.
Sencillos $150
Pollo $195
Birria $210
Machaca $240
Carne $240
Lengua $255

Omelette de Carnes Frias

Huevos & Omelettes

Huevos al Gusto

Tus huevos exactamente como los quieres—estrellados con orillas crujientes o revueltos suaves y cremosos. Elige tu proteína y los servimos con nuestras papas de la casa.
Jamon $160
Salchichas $165
Bolonia $160
chorizo $170
Spam $180

Huevos Divorciados

Montados sobre una sincronizada crujiente, bañados mitad en salsa roja y mitad en salsa verde, con un juego visual tan intenso como su sabor.
$160

Huevos Rancheros

El clásico: huevos estrellados sobre tortilla caliente con una base de frijoles refritos, coronados con machaca regional y nuestra salsa ranchera
$210

Huevos Benedictinos

pan suave con huevo pochado, coronado con una holandesa ligera que se lleva todo el protagonismo.
$230

Omelette de Claras

Claras esponjosas con veggie mix fresco. Light, pero sabroso.
$180

Omelette de Carnes Frías

Omelet de carnes frías relleno de salchicha, jamón y tocino, con queso Monterrey fundido, papa dorada y frijol refrito cremoso.
$160

Omelette Florentino

Omelet florentino con brócoli, cebolla, pimientos y tomate, relleno de queso panela, frijol y papa, acompañado de ensalada de la casa.
$160

Burrito de Omellete

Burrito relleno de omelette de 3 huevos con jamón, queso Monterrey y frijoles, acompañado de papa hash dorada.
$180

Desayuno Americano

El clásico de clásicos, 2 pancakes o wafle, 2 huevos al gusto, tiras de tocino y fruta
$210

Breakfast Burger

Breakfast Burger
$235

Lo Dulce

Hotcakes Sencillos

2 pzas Hotcakes ligeros y aireados, dorados lentamente y servidos con mantequilla.
$115

Pan Francés

Nuestra versión viene de dos formas: enrollado como rol de canela con crema de vainilla y fruta fresca, o la versión tradicional.
Rol de Canela $190
Tradicional $170

Waffles

Crujientes por fuera con esos hoyitos perfectos para atrapar miel de maple acompañada de fruta fresca.
$150

Blintz

Crepas delicadas enrolladas alrededor de un relleno suave y dulce. Comida de consuelo de Europa del Este que encontró su camino a las mesas de brunch mexicano.
$150

Chicken & Waffles

Crujiente pollo frito servido sobre waffles dorados, acompañado de mantequilla y miel de maple.
$210

Pan FrancéS

Quesadilla Mexicana

Comida

Sopa de Tortilla

Un caldo profundo y rico con notas ahumadas de chiles y jitomates tatemados, coronado con tiras de tortilla crujientes que se suavizan mientras absorben el caldo.
$150

Pasta Pomodoro

Pasta al dente mezclada con jitomates frescos y albahaca - brillante, ácida y veraniega. A veces las cosas más simples son las mejores.
Sencillo $180
Pollo $210
Camaron $270

Panini de Roast Beef

Pan crujiente relleno de roast beef jugoso, queso fundido y aderezo especial de la casa
$315

Saludable

Avena

Avena caliente con fruta fresca, semillas, y esa energía de "sentirse bien" que necesitas para empezar el día.
$140

Bagel Salmon & Lox

Un bagel crujiente, Queso crema con salmón, alcaparras y cebollita picada, y tiras de lox para que armes tu bocado perfecto. acompañado de una rica ensalada con aderezo de sauvignon blanc.
$320

Yogurt con Fruta

Yogurt natural en capas con fruta fresca de temporada y granola artesanal—crujiente, ligeramente dulce, con un toque de especias.
$120

Avocado Toast

Aguacate machacado sobre pan de masa madre con los toppings mas frescos. Simple, limpio, y siempre satisfactorio.
$210

Plato de Fruta

Fruta fresca de temporada, servida en su punto perfecto de madurez. acompañada de queso cottage.
$150

Bagel Salmon & Lox

Bebidas

Cafe Regular

$60

Capuccino

$80

Latte

$80

Jugo Naranja

$65

Jugo Verde

$80

Expresso

$35

Frappuccino

$90

Chocomilk

$55

Refrescos

$40

Smoothie Mango

$80

Michelada

$80

Mimosas

$80

Licuados

$80

Botella Agua

$25

Malteadas

$80

Juego de Naranja